スッポン

さっき川沿いを歩いていたらスッポンを見ました。

土手を上って来たようで、
柵の手前のすぐそこにいます。
こんなところにスッポンなんているんですね。
どこからか逃げて来たんでしょうか？
それとも野生でしょうか？

スッポンは補陰の代表的な食物として有名です。
「浅草に行くとスッポンをお持ち帰りできる店がある」と
呉先生が言っていました。
「陰が不足する夏場はみんな食べるといい、鍋がいいね」と。

中国でスープ料理として食べたことがありますが、
とりわけ美味しいわけでもありませんでした。

体調を崩したときに義母が送ってくれたスッポンエキス、
やはり鍋料理に使います。
とても有り難かったけど、やっぱり美味しくはない。
スッポンに美味しさを求めちゃいけないんでしょうか？

夏バテ解消にとても有効なスッポンですが、
スッポンを食べなくてはならないような情況になる前に
何とかするべきなんでしょうね。